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突然の息子からのLine

〜家のカレーが食べたい

 

突然どうした?

うちのカレーなんて

それほどのものでもないと思うが・・・

 

私が作るカレーは

牛すね肉をじっくり煮込んで作ったカレー

(これは結構頑張って作っている)か

お金がないときに

豚肉の細切れ肉とタマネギ、じゃがいも、人参を煮て

特売のカレールー2種類(甘口と中辛)をブレンドして作る

「安もんカレー」と勝手に名付けたカレーの2種類。

そのくらいしか作ったことがない。

 

で、息子が食べたがっているのは

まさしく「安もんカレー」だそうだ。

そんなもの簡単だから自分で作ればいいのに〜

と思うのだが

なかなかその味が出ないんだとか。

安もんカレーに特別秘訣があるわけでもないし

本当に適当に作っていたんだけど・・・

 

料理って

多分、知らず知らずの間に作った人の味になるみたいで。

私は、亡くなった母がお弁当に入れてくれた

ナポリタンスパゲティが大好きで

どこで食べるナポリタンスパゲティよりも美味しいと思っていて

自分で作ってみてもあの味にはどうしてもならない。

きっとケチャップの使い方が絶妙だったんだと思う。

そう言えば煮込みハンバーグも(ケチャップ味)美味しかった。

まあお料理上手だった母なので

もっと美味しかったものはたくさんあるのだけど

でも、いまだに食べたくなるのはあのナポリタンなのだ。

 

母の味を思い出し〜なんて話をよく聞くのだが

息子にとっての母の味が

安もんカレーだったのか・・・と思うと

ちょっと複雑。

お料理はあまり好きではなかったが

もうちょっと手の込んだものを作ったりしていたんだけど・・・

でも、そんなものなのかも知れない。

 

さて

ようやく夏らしい日になってきたと思ったら

今日はとても暑くて・・・

疲れからか体がだるくてだるくて〜

今日はパートはお休みなのだが

明日からまた4連勤。

夏本番となり昨年の夏並みに暑くなってきたら

元気でいられる自信がない。

 

 

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